白灼蒜香炒甘蓝菜怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

甘蓝菜 ：七八个叶片

辅料

大蒜 ：5瓣

具体步骤

1.洗干净的甘蓝菜控水后，用手撕成大片状。

2.锅内加水，烧开后，加少许盐和少许油，倒入甘蓝菜，看颜色稍变，捞出放入冷水，把水控干。盛到盘子里，加入辣椒粉倒入味极鲜。

3.炒锅烧热加少许油，油热后，倒在甘蓝菜上，调拌好，即可！

烹饪技巧

焯水不要过了，大概1分钟的时间！焯水时加入盐和油是保持菜的鲜艳程度！