番茄冬瓜蛋汤怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：适量
冬瓜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 番茄洗净切块。

2. 冬瓜去皮去瓤洗净切块。

3. 鸡蛋洗净蛋壳，磕入碗中打散成蛋液，放少许料酒调匀。

4. 炒锅烧热放油，放入番茄翻炒，转小火挑出番茄皮，放入冬瓜翻炒。

5. 转大火加水烧开，中火煮10分钟左右。

6. 倒入蛋液、适量盐，转大火沸腾后即可。