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主料
辅料
具体步骤
1. 主材料。
2. 冬瓜去皮去籽切成大小合适的块;
3. 番茄切块;
4. 肉末碗里加入鸡蛋清、鸡精、盐、葱末、姜末,用力搅拌均匀上劲;
5. 锅中加适量清水,放入冬瓜烧开,加盐;
6. 待冬瓜将熟时加入番茄块;
7. 随便将肉泥用手挤成丸子,依次放入锅中;
8. 煮熟后放入香菜,淋入香油即可。
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