主料
番茄 :2个鸡蛋 :3枚
玉米粒 :20
辅料
小葱 :2束盐 :适量
现磨黑胡椒 :适量
Parmesan芝士碎 :10
具体步骤
1. 上来:烤箱预热180度。同时,切葱花,打蛋液,并用盐和现磨黑胡椒调味。
2. 接着:将番茄顶部切去1/4,小心地用水果勺将番茄籽和番茄肉挖出,注意不要把娇嫩的番茄挖破了。
3. 然后:将玉米粒铺在步骤2中挖好的番茄碗底。
4. 最后:将打好的蛋液倒入番茄碗中,撒上Parmesan芝士碎,放入预热好的烤箱,烤45~50分钟。
5. 叮!伴随着清脆的铃声,一道颜色亮丽、口感软糯、味道清甜的“番茄烤蛋”就做好了!