美味营养的韭菜鸡蛋馅水饺怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韭菜 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋入锅中煎好，铲至小块

2.韭菜摘好，切碎

3.面条揉至光滑，盖上保鲜膜，饧发一会

4.面团饧好后，将鸡蛋韭菜倒入碗中，加入生抽和盐，搅拌均匀

5.面团揉成长条，揪成小剂子

6.擀成皮

7.捏合在一起，包成饺子

8.锅中水沸后，下入饺子

9.一分钟后出锅

10.装盘

烹饪技巧

盐要包饺子之前在放，不然会有很多水分，导致饺子皮不好捏，沾合不好，容易在煮的时候破开