番茄肉粒煮豆腐是一道口味清淡但又非常美味营养的家常菜肴,酸甜的西红柿加上鲜嫩的豆腐配上一些瘦肉,很适合小朋友和老年朋友们食用。豆腐富含蛋白质可以降血脂,而西红柿又富含各种各样的维生素,还能抗衰老。下面便是这道营养菜肴的详细做法了。
主料
番茄 :250豆腐 :500
瘦肉 :100
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
具体步骤
西红柿去皮、去籽,剁成泥。豆腐切小块。洋葱切碎
锅里放少许的油,放入洋葱炒出香味,倒入西红柿泥,加盐、鸡精,加2小勺的水,放入豆腐,轻轻的用锅铲推动,混合均匀。中高火煮2分钟,用稀淀粉勾芡就可以装盘了。