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主料
辅料
具体步骤
1. 虾去头去壳,洗净后在背部开一刀,去肠泥,用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。
2. 准备一个空盘子,倒入面包糠,将虾拍扁后裹上面包糠。
3. 煎锅低油温,拎住虾尾部下油锅炸至金黄即可。
4. 配上沙拉酱或番茄酱,美味的小食~~
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