家常纯素杂菇煲怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金针菇 ：适量
茶树菇 ：适量
草菇 ：适量
平菇 ：适量
香菇精 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 草菇处理：在草菇的圆头上划个小十字，这样能更易入味更易熟透

2. 把菇菇们全部焯一遍，因为菇菇比较多，我分了两次焯

3. 取少许蘑菇精，加一点盐、一点酱油，一点清水，调成汁

4. 锅内壁抹油，将焯好的菇菇放进去（看，它们已从刚才的一大堆缩成一小堆了），加入几片胡萝卜，既然营养又好看。

5. 将调好的汁浇到菇菇上，盖盖开火，煮开后转小火煮两三分钟就大功告成啦！