「家有大厨」五香千层葱油饼怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：400

辅料

葱 ：适量
五香粉 ：适量
水 ：220
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.面粉用一半热水一半凉水揉成光滑的柔软的面团，盖上湿布醒40分钟

2.小葱切末，一定要擦干水分，我用厨房纸吸去水分

3.面团分成3份

4.硅胶垫稍沫点油，把面团擀成长方形，依次刷上油，沫点五香粉、盐，撒上葱花

5.折成宽条，折的时候用手压出气泡

6.再折3折，醒15分钟

7.擀成长方形

8.电饼铛放油预热，放入饼皮

9.煎到两面金黄，中间翻次面

烹饪技巧

葱花要沫干水分，否则影响出层。面团要揉的软和点。