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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切小块
2.葱切碎
3.坐锅,放油,爆香葱碎
4.倒入豆腐
5.轻轻地翻匀
6.放黄豆酱
7.翻炒均匀
8.放鸡精,翻匀出锅
9.装盘
烹饪技巧
1、南豆腐比较嫩,口感比较好。2、放了黄豆酱就不用放盐了。
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