榴莲，一种让人闻风丧胆、望而生畏却又欲罢不能的水果，喜欢吃它的人会非常喜欢，而不喜欢它的人闻着它的味道就会躲到十米开外，常买榴莲的朋友肯定会有一个困扰，从表面上不好判断它的果肉熟没熟，剥开后才会发现，那么问题就来了，榴莲生的打开了还能熟吗?
一、榴莲生的打开了还能熟吗
由于榴莲的壳比较坚硬，一个不小心可能就会被伤到，因此大家在购买榴莲的时候，常常会让卖家把它剥开切好，这样拿回家吃就会方便许多。
但是，因为不好判断，就会出现剥开里面没熟的情况，这时因为已经剥开，又不太好退回店家，只能自己收下，那么，榴莲生的打开了还能熟吗?
答案是肯定的，我们可以将其密封保存好让其自然熟，也可以用一些物理办法将其催熟。
首先可以把榴莲肉用保鲜膜包起来，在20⁰C左右的室温下放上个三两天，让它自然成熟，这样的味道也会好一些，等到有香味的时候就可以吃了;不过运用这个方法有一个地方得注意，开榴莲的时候是有细菌感染的风险的，若存放地的温度过高，容易导致榴莲腐败变质，如果想要保险一点，可以将榴莲放入冰箱，也会成熟的，不过会成熟得慢一些。
二、榴莲的食用方法
榴莲的吃法花样也有很多，首先是最传统的吃法，就是“开壳即食”，这种方法也是最多人使用的。
第二种是比较特殊一点的吃法——榴莲排骨，估计很多朋友无法将榴莲与排骨联系在一起，但是相信我，将榴莲和排骨一起，再加上几颗红枣炖汤，绝对会打开你新世界的大门。
第三种也很有特色——火烤榴莲，将没有剥开过的榴莲架上大火，烤至焦黄，味道吃起来会更加香甜、醇厚。
经过上文的介绍，大家应该都知道了榴莲打开依旧能熟，所以如果不小心买到没有熟的榴莲，千万不要担心，而且榴莲食用的方法也有很多，大家可以慢慢尝试，之前对榴莲望而却步的朋友也可以尝试一下，习惯了它的味道之后，绝对能抓住你的味蕾。
