榴莲是一种比较特殊的水果，对于喜爱榴莲的人群来说，榴莲散发的味道是香的，但对于不喜欢吃榴莲的人来说，榴莲散发的味道就是臭的，榴莲本身有着一种特殊的味道，并且外壳非常的坚硬厚实，在购买的时候非常难知道榴莲里面的果肉是否成熟，那么榴莲生的能吃吗?
一、榴莲生的能吃吗
榴莲生的是不能吃的，这并不是因为榴莲在生的时候会产生什么样的毒素，而是榴莲生的时候，果肉的口感和味道并不如完全成熟的，成熟的榴莲果肉一般都是软软糯糯并且甜度很高的，但是生的榴莲里面都是非常酸涩的，因此建议大家如果购买回来的榴莲是生的，尽量就不要吃，可以通过催熟的方法让榴莲恢复原有的口感。
二、榴莲该如何催熟
1.用水果催熟
我们日常生活当中，家里面经常会有2~3种水果，相信其中有一种一定是苹果或者是香蕉，如果购买回来的榴莲没有完全成熟的话，我们就可以将榴莲和苹果与香蕉放在一起，最好在放置的时候能有一个干净的塑料袋，然后将袋子系紧，一般只需要两天左右的时间，我们再观察榴莲就会发现榴莲完全成熟了。
2.微波炉催熟
如果我们购买回来的榴莲外表已经出现了裂口，并且能清晰可见里面的果肉，但是果肉没有完全成熟，这种情况下我们可以将榴莲果肉取出来之后，在外层缠上一层保鲜膜，然后放到微波炉里面进行加热，只需要中国或者是小火，就可以加热2~3分钟，这样可以增加果肉的甜度，但是对于果肉的口感是没有任何改变的。
榴莲生的能吃吗?如果榴莲完全是生的，当然是不能吃的，但如果是半生不熟的榴莲，大家要是能接受酸涩的口感也是可以吃的，但建议大家还是不要吃生榴莲，买回来的榴莲如果是生的也可以利用各种各样的催熟方法，如果这些催熟方法都嫌麻烦的话，大家也可以放到一个高温的环境当中催熟，一般只需要两天时间。
