四季豆是一种非常有营养的食物，但是并不是一年四季都有的。到了秋天之后大家都可以看到菜市场上会有四季豆的身影，那么秋天的四季豆可以吃吗？怎样才好吃呢？今天就一起来了解一下吧。
一、秋天的四季豆可以吃吗
可以吃的。四季豆并不是一年四季才会有，其实秋天也是四季豆丰收的季节，这时候的四季豆成熟度比较好，而且口感比较佳，营养更加丰富，所以在秋天可以吃上美味的四季豆。而且四季豆的吃法非常的多，可以变换各种烹制方法来食用。
二、四季豆怎么样才好吃
1.干煸四季豆
干煸四季豆是在川菜当中比较有名的一道时蔬，它是将四季豆放在油锅里进行煸炸，之后再加上辣椒，花椒辣一起炒制，特别的香好吃，而且颜色看上去也非常的诱人，因此很多小伙伴都喜欢吃这道干煸四季豆，自己在家里做也非常的简单。
2.蒜末四季豆
蒜有提香的功能，将大蒜切成末，放入油锅当中煸炒，之后将四季豆倒入一起翻炒，就会发出阵阵的香味，这样炒出来的四季豆口感好，比较有润，而且散发着蒜香味，提高了食欲。这也是一道非常家常的时蔬，平时在家可以自己制作一下。
3.四季豆干
秋天的四季豆量比较多，所以价格也非常的便宜，这是可以买回来四季豆放在太阳底下进行暴晒，将它晒成干之后可以用来烧肉煮汤都是非常好吃的，而且保存也比较方便。
以上就是关于秋天四季豆可以吃吗的回答以及如何把四季豆变得更美味的一些烹制方法，不知道小伙伴都了解了没有。所以到秋天的时候，小伙伴可以多买一些四季豆回来，一方面补充营养，另一方面还可以用它制作各种美味，尝一尝四季豆带给大家的鲜美味道。
