如何挑选剥开的榴莲

1、颜色区别。颜色发黄的榴莲有可能已经发烂，不适宜购买。

2、手感不同。按压一下榴莲，如果太软的话，则可能是熟过头了，软度适中的话则刚好，太硬则可能还没成熟，太熟的榴莲吃起来会味道发苦。榴莲被称之为热带水果之王，一直广为畅销和受人欢迎。