虽然说榴莲的气味有些刺鼻，但是很多人还是蛮喜欢吃榴莲的。有些人可能在挑选的时候判断错误，把生的榴莲给买回来了，吃也吃不了，又不知道怎么催熟，那么如何催熟榴莲呢?
一、如何催熟榴莲
1. 用成熟的水果催熟
如果从市场上买回来的榴莲是生的，可以把榴莲跟已经成熟的水果比如香蕉、苹果等放在一起密封好，这样子过几天后榴莲也就会成熟。
2. 用报纸催熟
如果从市场上买回来的榴莲是生的，我们也可以用报纸把榴莲包起来，包好之后，点燃报纸。等报纸熄灭，再用另一张报纸把榴莲包起来，放在温度比较高的地方，放置几天后，榴莲也就会成熟。
3. 用微波炉加热
如果急着吃榴莲，可以把榴莲壳打开，把里面的榴莲肉拿出来用保鲜膜装好，之后放进微波炉里加热。这种方法是可以很快的吃到榴莲，不过口感会很差，如果不急着吃，最好是采用成熟水果或者报纸的方式催熟。
二、如何挑选榴莲
1. 看颜色
当我们在市场上买榴莲的时候，如果榴莲的外壳颜色是暗黄色或者是黄色的，那就表明这是成熟榴莲，适合购买。这样子的榴莲吃起来的时候口感会比较好，甜味会比较足。
2. 闻气味
当我们在挑选榴莲时，可以靠近榴莲闻一下榴莲的气味能不能，如果气味比较浓郁，那说明这样子的榴莲里面的果肉品质会比较好，比较多。
3. 看开裂
当我们在挑选榴莲时，可以选择开裂程度比较小的榴莲，这样子的榴莲一般情况下是成熟的。开裂太大的榴莲不要选购，那样子的榴莲口感不佳。
现在大家应该掌握了如何催熟榴莲的几种方法。利用这几个办法，我们就可以把生的榴莲催熟。虽然说办法很好用，不过还是需要时间的。最好下次我们买榴莲的时候，利用如何挑选榴莲的这些技巧选到又熟要好吃的榴莲，这样子又省时间又省力。
