上海青是油菜吗

是的。上海青和油菜是同一种植物，只是每个地方的的说法不一样。上海青是上海和周边地区人习惯的称法，北方人则喜欢称为油菜，实际上都是指的小白菜。注意买小白菜回家以后，若多了可用报纸包起放入塑胶袋中，然后在冰箱的蔬果室中保存。，这样可保鲜3天左右。