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是。上海青是小白菜的一个品种,因为上海青的茎多叶少,所以每一片叶子都能受到了充足的光照,因此导致上海青的颜色十分翠绿,看起来和其他种类的小白菜略有差距。在挑选上海青的时候,最好选择那种根部带有一点泥土的,这样的上海青保存时间可以更长一点。
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