川式月饼特点是什么

内馅独特，其他传统的月饼，例如广式、京式、扬式、闽式、潮式月饼等，内馅大都是香甜为主，用的都是常见的莲蓉、豆沙、五仁等等，而川渝一带，会把各种各样的川菜和月饼融合在一起，比如辣虾、鸡丁、腊肉馅等，都是川式月饼的特点。此外，川式月饼的饼皮和广式的也是不同的，它是用浆面包酥皮的制法。