苹果削皮怎样不变色

1、削皮时，准备好一些柠檬汁液滴在苹果的表皮上，这样可以防止到苹果的氧化。

2、削皮之后，把削好的苹果用保鲜膜给填好，再放到冰箱中进行保存，让空气与苹果相隔绝掉，可以防止苹果变色。

3、把去皮的苹果，放到干净的水中，这样也是可以防止到苹果氧化的。