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是。冬瓜属于瓜类蔬菜,同类型的还有南瓜、丝瓜、黄瓜、西葫芦、佛手瓜等。冬瓜属于葫芦科冬瓜,是一年生蔓生或架生的草本植物,因其整体是比较硬的状态,需要长时间的煮制太能熟,所以常被多用于需要炖煮的菜肴,例如冬瓜老鸭汤、冬瓜炖排骨等。
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