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冷水上锅,水沸腾后蒸10-15分钟。在烹饪蒸饺时,素馅蒸饺通常只需要蒸10分钟即可,而肉馅蒸饺需要蒸更久的时间,通常15分钟即可。要想使得蒸饺吃起来更加油嚼劲,可以适当地减少蒸饺的蒸煮时间。在饺子蒸熟后,建议尽快食用。
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