鸭肠煮几分钟口感最好

三至五分钟。煮鸭肠的时间不宜过长，以免鸭肠的质地变老，影响口感。鸭肠是鸭子的内脏，烹饪方式多样，可以炒着吃、卤着吃、炖着吃、制作火锅等。选购鸭肠时可以观察鸭肠的颜色，品质好的鸭肠呈乳白色，表面粘液比较多，异味较轻，带有一定的韧性。