蛋类食品是含有丰富蛋白质的，咀嚼在嘴里时弹性十足，口感上佳。无论是通过什么样的烹饪方式，都可以被做成十分鲜美的佳肴。而且，蛋类的烹饪技巧很是容易，越来越多的厨房小白在挑战做菜时的首选材料就是蛋类，所以蛋类食物深受大家欢迎。那么，蛋要煮几分钟?根据蛋煮的时长可分哪几种口味呢?
一、蛋要煮几分钟
1.大火快煮的情况下，蛋要煮上3分钟左右。与此同时，在大火快煮时要不停的进行翻滚，让蛋的每一处都均匀受热，到达可以食用的效果。
2.中火正常煮的情况下，蛋要煮上5分钟左右。让温水在温度升高的过程中将蛋液达到一定的温度，5分钟左右就可以达到能让蛋类半熟的状态了。
3.小火慢煮的情况下，蛋要煮上10分钟左右。十分钟的小火慢煮会让蛋液有充分的时间达到熟的状态。
二、根据蛋煮的时长可分哪几种口味
1.温泉蛋：温泉蛋需要煮上5分钟左右。温泉蛋最终的形态大部分仍呈液体状态，蛋液几乎没有成型，咬上一口会有蛋液溢出。保留着属于蛋液本身的味道。
2.溏心蛋：溏心蛋需要煮上7分钟左右。溏心蛋是一种半液体状态，蛋白处基本是固体，蛋黄会变成固液共存的状态，这个时候的蛋白十分有弹性。
3.半熟蛋：半熟蛋需要煮上8分钟左右。半熟蛋的蛋白蛋黄都刚刚变成固态，吃上一口不会有蛋液出现的情况，半熟蛋是普遍可以接受的口味。
4.全熟蛋：全熟蛋需要煮上10分钟左右。全熟蛋是丝毫没有蛋液的感觉了，整颗蛋完全是一个很结实的固体状态，口感较为干。
清楚了蛋要煮几分钟?根据蛋煮的时长可分哪几种口味?就可以根据自己的喜好，选择适宜自己的口感的煮蛋时间。按照相对应的时间来进行煮蛋，在忙碌上班的早上，以煮蛋作为早餐不仅可以节约时间，还可以填饱自己的小肚子，开启一天的动力。
