怎么区分白酒是粮食酒还是勾兑酒

1、闻味道。将酒倒在空玻璃杯里，一分钟之后将杯子里的酒倒掉，凑近闻一下杯子底部的味道，若味道刺鼻，则是勾兑酒，若有浓浓的酒香味则说明是粮食酒。

2、用火烧。将一点白酒倒出来，用火点燃，燃尽后仍有很好的酒香味则是粮食酒，有臭味则是勾兑酒。