随着当今社会的迅速发展，似乎酒也成了我们日常生活的必需品;不管是日常饮用，还是做菜调味品，或者是日常交际，酒也深入我们的生活;那么你对纯粮酒和勾兑酒有什么认识呢，纯粮酒与勾兑酒的区别又是什么呢，如何区分这两种酒呢?让我们一起来揭开这神秘的面纱。
一、纯粮酒与勾兑酒的区别
对于此，那么两者的区别到底是什么呢，纯粮酒是由全部的粮食发酵而来，不参加酒精的兑总，主要原料是日常所食用的粮食如高粱、大米、玉米、小麦、糯米等等我们日常所吃的这些粮食，在经过稻壳的辅助作用下全部发酵而成。勾兑酒则是通过各种口味不同、度数不同、时间的不同的各种酒经过相互兑总，再加以辅助的材料，从而制成的和粮食酒很像的一种酒。由此可见，纯粮酒和勾兑酒差别很大，勾兑酒有伪装成为纯粮酒的嫌疑。
二、如何区分纯粮酒和勾兑酒
两种酒的制作过程不同，虽然最终口感稍相似，但是两者还是有很大区别的，我们应该学会区分纯粮酒和勾兑酒。首先两种酒的区分有两种方法：第一种方法是：手搓法。主要是通过将酒滴在手掌心，然后双手相互搓，然后闻一闻它的气味来区分;如果大概过了十分钟左右，酒的气息消散很多，或许没了酒的气味，这便是勾兑酒;但如果是相反的结果，那则是纯粮酒。第二种方法，便是空杯法;它也是和上面相同的原理，只不过这个是将酒倒入酒杯中等待，然后闻它的气味;或者它可直接闻出，若刚倒出来的酒很香但却有股呛鼻的味道，则这是勾兑酒，反之，则是纯粮酒。
我们前面认识了纯粮酒与勾兑酒的区别，了解了它的酿制原理，也简单了解了纯粮酒和勾兑酒的区分方法，相信了解过这个方法，我们在购买酒之后，就能够了解我们买的是否是纯粮酒，然后更好的辨别我们所买的酒，我们才可以在今后更好的买到我们真正想要的酒。
