火龙果品种有哪些

分为红皮红肉，红皮白肉，黄皮白肉三种，但有些地区有红皮黄肉的火龙果。不过一般市面上只有红皮红肉和红皮白肉，就是我们俗称的红心火龙果和火龙果。挑选火龙果需要注意以下几点：

1、掂量一下重量，大多数水果都遵循越重的水分越多，新鲜好吃这一条件。

2、选择硬度适中的，表皮光滑的，这样的火龙果成熟度刚好，果肉也好吃。

3、选择圆圆的，长度短一些的，这样的火龙果水分比长而细的多。

4、选择根部没有腐烂的，腐烂的不新鲜。

5、选择颜色红的，绿色部分亮的，枯黄就说明不新鲜了。