火龙果起源于中美洲，它喜欢生长在热带地区，火龙果含有丰富的营养价值，具有花青素，维生素和纤维素。相信大家或多或少都吃过火龙果吧，吃过的朋友也会被火龙果那甘甜的口感所折服。不过喜欢吃火龙果的朋友们都会挑选火龙果吗，火龙果怎样挑，也是生活中的一个小学问。小编就带大家来了解一下火龙果的挑选吧。
一、火龙果怎样挑
1. 看火龙果的形状，火龙果的形状短一点比较好，不要选择那种形状是长条形的，较短的火龙果味道更甜，口感更佳。
2. 观察火龙果的颜色，优质的火龙果的表皮比较光滑，另外火龙果的表皮越红越好，这代表火龙果成熟的差不多了，甜度也较高。
3. 掂一下火龙果的重量，在选择火龙果时，掂一掂火龙果的轻重，买那些比较重的火龙果，这样的火龙果味道也好。
4. 看根部，看火龙果的根部也能判断火龙果是否新鲜，新鲜的火龙果根部比较嫩，那么火龙果的口感也不差。如果火龙果的根部变黄，有些枯萎，就说明这个火龙果不是太新鲜了。
二、火龙果的哪些吃法呢
1. 生吃，火龙果本来就是一种鲜吃的水果，直接吃的话，原汁原味，满口汁水，味道很不错。
2. 火龙果炒虾仁，把购买到的鲜虾去皮之后，用盐腌制，再把火龙果切丁， 于虾仁一起翻炒，味道也很棒。
3. 火龙果汤圆，这里的汤圆选择小汤圆，而且火龙果也也切得细碎一点，待汤圆煮好之后，撒上一些火龙果碎丁在上面，在搅拌一下。
看完了小编的介绍，是不是觉得火龙果原来还有这么多的做法，以前根本不知道。而且大家在挑选火龙果时，心里也有把握多了，知道该怎么挑选优质的火龙果了。有条件的小伙伴赶紧去买一些火龙果来试试吧，对了，火龙果有白心火龙果和红心火龙果的区别，大家无论买哪一种都可以哟！
