日常生活中，火龙果是很普遍的水果，由于其营养价值较高，水分足，因此许多人都爱吃，小编也非常爱吃，可是你知道火龙果的种类有哪些？哪个品种最好吃吗？接下来让我们一起来了解吧。
火龙果的种类有哪些，哪个品种最好吃
一、黄火龙果(黄皮白肉)
花期长，花大而果香，一般从开花至果实成熟需90-100天，秋冬则需110-150天。果实自绿转黄一般需要1个月(冬天)，转黄色后挂在树上，在不影响品质的前提下，还可以保留一个多月。果实稍微略小，单重一般在200克左右目前。黄火龙果鲜食品质佳，被公认为是火龙果中品质最佳、口感最好的一个一品种。
二、白火龙果(红皮白肉)
这是我们最常在超市看到的一个品种，多半生长在台湾、广东、广西等地，产期在6-10月。就目前而言，越南1号被认为是白火龙果里品种最好的，越南1号适应性强，生长很快，果实大且表面没有刺，单重一般在400克以上，最大有1000克的，鲜食品质一般。
三、红火龙果(果肉红色或紫红色)
这也是相对比较常见的火龙果品种，在市面上价格也要比白火龙果高些。主要生长在台湾、广东、广西等地，产期5-11月，海南产期更长。相比较而言，红火龙果果实也较小，单重在350-1000克左右，鲜食品质佳，果实细腻而多汁，可用于加工成果汁、冰激淋、果冻和果酱等。
通过以上介绍，想必大家具体了解了火龙果的种类有哪些？哪个品种最好吃？另外温馨提示大家，火龙果是热带水果，所以最好是现买现吃，保存在5℃～9℃的低温中口感最佳。
