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主料
辅料
具体步骤
1. 葱姜切沫,青红椒、白洋葱切丝
2. 鸡肉切成条,用盐、鸡粉、淀粉腌制至少15分钟
3. 加热油锅后,倒入葱姜末爆香,接着倒入鸡柳快速翻炒
4. 翻炒1分钟约6、7成熟的时候,放入青红椒丝、白洋葱丝翻炒,最后加入少量盐、1匙鸡粉,翻炒20秒
烹饪技巧
1、鸡柳选用鸡胸肉,这部分的肉质嫩,腌制的时候也容易入味
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