怎么判断食用油好不好

可以观察颜色判断，好的食用油往往颜色呈透明状，劣质的食用油会有杂质甚至是沉淀物；除了观察颜色以外还可以用过闻它的味道来判断，好的食用油会有香味，比如花生油就会有浓浓的花生香味，而橄榄油，细细闻之，往往会有淡淡的橄榄香。