牛油果怎么判断成熟

1、看果皮颜色。选购牛油果可以挑选表皮呈墨绿色或是黑色的，这样的牛油果成熟度会更高，口感也会更好；牛油果表面颜色呈绿色，则没有完全成熟。

2、看硬度。选购牛油果时，可以将牛油果放在手中捏一下，成熟的牛油果软硬适中，未成熟的牛油果手感比较硬。