生蚝怎么判断熟不熟

1、腥味减少，吃起来非常的清新爽滑。

2、带壳的生蚝只要打开了，就证明熟了，开壳的生蚝说明十分新鲜，这样的生蚝口感鲜嫩爽滑。

3、看颜色，生的生蚝颜色偏白色和黄色多一些，熟了的生蚝更贴近于鸡蛋白的颜色。

4、闻味道。熟了的生蚝能闻到香味。