凉拌菜可以放几个小时

2-6个小时。

1、卤制的原材料做成的凉菜，在没有污染的情况下可以放5-6个小时的时间。

2、凉拌菜在制作的时候加入了蒜、醋等调料可以放置4个小时左右的时间。

3、凉拌菜是用生菜作为原材料制作的，只能放置2个小时的时间。制作好的凉拌菜需要当天吃完。