牛排可以用炒菜的油煎吗

可以。煎牛排是可以使用炒菜油的，比如大豆油、菜籽油、花生油等，但是如果想要牛排味道好还是建议选择使用黄油，因为用黄油煎出来的牛排口感会比较嫩一些，不容易把牛排煎老。如果没有黄油可也可以使用橄榄油。牛排指的是块状的牛肉，如果是上等牛排，肉质细腻并且汁水丰富，口感鲜嫩，是西餐当中非常常见的一种食物。