火锅油碟的油可以用来炒菜吗

可以。火锅油碟的油是可以炒菜的，例如制作干锅等，但味道比较重，不喜欢这个味道，可以不用来炒菜。火锅油碟大部分用的是香油或亚麻籽油，还会添加鸡粉、食用盐等混合。做好的火锅油碟可以添加香菜末、蒜末、辣椒油、芝麻酱、花生酱等食材搅拌后再食用。