腊肉不炒能吃吗

不能。腊肉是由生肉制作而成，本质上仍是生肉，所以必须烹饪成熟后才能吃。腊肉是将猪肉腌制后，经过烘烤或是晾晒制作而成，烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃以及入馅等。保存腊肉时，可以将腊肉清洗干净，用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻室进行存放。