山东菜。鲁菜系，是当地名菜。豆腐箱制作中要用到豆腐、香菇、猪肉和虾仁等，口味是咸香的，吃起来还有鲜美的口感，豆腐箱这个菜深受山东人民的喜欢，而且豆腐箱不止是独具风味，菜色的卖相也是不错的。
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豆腐箱是哪里的菜系
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