在我们的日常生活当中，相信大家都吃过豆腐，豆腐的制作原料一般都是使用黄豆。豆腐里面的蛋白质成分非常的丰富，对于骨骼的生长有着良好的帮助作用，非常适合生长发育期的孩子们吃，豆腐也有着各种各样的做法，关于豆腐这道菜最有名的就是文思豆腐，那么文思豆腐是哪个菜系呢?
一、文思豆腐是哪个菜系
文思豆腐其实是属于淮扬菜系。这道菜起源在江苏扬州地区，既属于淮阳菜也属于苏菜系列的。这个豆腐入口即化，并且味道非常的香醇，家里有老人或者孩子的，可以经常制作这道菜，制作方法也非常的简单。
二、豆腐不能和什么一起吃
1.豆腐不能和蜂蜜一起吃
豆腐的营养成分非常的高，而蜂蜜当中的营养成分也非常的丰富，但是这两种营养成分都非常丰富的食物放在一起的话，往往会起到相反的作用，我们都知道蜂蜜一般吃起来味道都非常的清甜，并且比较爽滑，如果和豆腐在一起吃的话，就非常容易引起拉肚子的情况，热血豆腐当中还含有着非常丰富的矿物质成分，而这些矿物质成分如果遇到了蜂蜜当中的一些有机酸成分，就会起到凝固的作用，引起消化方面的问题。
2.豆腐不能和羊肉一起吃
其实豆腐也算是一种寒凉性的食物，如果和羊肉这种热性的食物放在一起吃的话，容易产生相克性，一两次的话是没有任何问题的，但长期这么搭配很容易对健康造成影响，还会造成维生素b族的缺乏。
文思豆腐是哪个菜系?相信大家看到这里之后，也都有了更加明确的答案，其实在我国有着很多种的菜系，每个地区的菜品也都各具特色，大家如果对于各个地区的菜品感兴趣的话，可以进一步的查看一些相关的资料，也可以动手试着做一做。
