毛尖是绿茶还是青茶

绿茶。毛尖是绿茶的一种，绿茶距今已有三千多年，毛尖可以说是绿茶中的代表茶之一，它是以采取茶树的新生芽叶为主要色泽黄绿，细露尖角，也被称为毛峰。经传统工艺制作而成，未经发酵，比较熟知的有古丈毛尖，信阳毛尖，白马毛尖，秀山毛尖都是绿茶的一种。