饮茶时中国的传统习惯之一。古时人们常常用茶水来招待客人，送礼也要送茶叶。如今茶文化已经传承数百年，人们对茶的种类也有了详细的了解。今天我们来介绍一下毛尖是白茶还是绿茶?
一、毛尖是白茶还是绿茶
毛尖是绿茶。
中国六大茶品，红茶，绿茶，白茶，黄茶，黑茶，乌龙茶。毛尖茶属于绿茶的一种，绿茶有多种形态，扁形绿茶，螺形绿茶，卷曲形绿茶。其中扁形绿茶的典型茶叶有：龙井茶、雀舌茶等。螺形绿茶包括：碧螺春、翠螺，像螺一样，茶条卷曲。卷曲形绿茶包括：毛尖、高桥银峰。白茶也分为多种，白豪银针，白牡丹，寿眉。
二、毛尖的特点
为什么叫毛尖，指茶树最尖端一芽一叶，或者一芽两叶的清茶茶叶炒制出来，有著名的白马毛尖、古丈毛尖、都匀毛尖等，都是著名的茶叶。毛尖香味醇厚，茶汤碧绿，水柱慢慢注入茶杯中，茶叶舒展开，慢慢沉入水底，茶叶均匀，柔嫩鲜绿。毛尖颜色鲜润、干净，香气高雅，醇香、甘甜。信阳毛尖是最有名气的，茶叶的品质和质量关系密切，在制茶的过程中需要对温度、湿度、气候等有一定要求。采茶叶太嫩香味不足，产量少;采的晚，口感厚老，茶叶粗，香味不足，且味道劣质。
饮茶，饮的不只是茶，还有情怀。茶道传承数百年已经渐渐形成一种文化。在一个宁静悠远的亭子中，泡上一壶清茶，约三两好友，一同品茶下棋，好不洒脱。茶品现在不仅仅受老年人喜爱，当代不少年轻人也摒弃了喝咖啡的习惯，渐渐向健康的生活习惯走去。
中国人爱喝茶，也懂茶。茶文化在中国文化的基础上还添加了艺术形式，渐渐向文学、艺术等领域发展，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。喝茶不在是简单的喝茶，其过程体现形式和精神的融合。对环境也有一定的要求。总的来说喝茶对身体有好处，大家可以多多尝试!
