腊肉要吃前怎么处理

需要将腊肉清洗干净。由于腊肉的制作过程比较特别，所以吃之前需要彻底清洗干净；清洗腊肉也需要账务一定的技巧，如：用刀刮、热水浸泡、冲洗等都是很不错的办法，腊肉清洗干净后可以增加食欲；另外，腊肉的含盐量比较高，因此不建议经常食用。