外面买的腊肉怎么处理

用热水充分浸泡，之后冲洗干净即可。腊肉，是通过普通的猪肉用食盐进行腌制而成的一种食物。腌制过后的腊肉，是可以储存相对更久的时间。腊肉，常见的地区是在湖南、贵州以及四川等地。在吃法上，腊肉可用来做清蒸腊肉、油豆腐炒腊肉以及蒜苗炒腊肉等。