蒸豆腐要多久

3到6分钟。豆腐属于易熟食品，白水主要是用来消毒。蒸豆腐时要注意以下几点：

1、要把将豆腐切块后清洗干净再放入盘子中，防止出现食品卫生问题；

2、油热后，缓慢倒入热水，以防热油膨胀；

3、炖一会之后，需将豆腐翻个面，使豆腐受热均匀，味道更美味。