餐饮提问：
特别爱吃肠粉，自己在家尝试了很多次都失败了，做肠粉的米浆怎么做出来的呢？
学而大蜗回答：
用石磨磨米浆机器，如天下石磨米浆机，这个不错石磨功能多还可以磨五谷杂粮粉，豆浆，芝麻酱，花生酱等
陌上花开658回答：
当然是打浆机啦，样子跟打米机差不多的那种
小陈儿ai吃火锅回答：
可以 配方如下： 水磨粘米粉500克，玉米淀粉50克，生油20克，精盐10克，清水750克，沸水500克，生粉50克。 制作过程： 注意揉面的时候一定要慢一点，里面起疙瘩是不行的。水也不要一次放，要分两次，在糅合的过程中适当添加。 ? 最后加入清水，上好的肠粉米浆配方配出来的米浆用手捞去捞时米浆会从指间漏下，既不太稀，也不太干。开好的肠粉米浆十分细腻柔滑。 ? 值得注意的是： 1. 用石磨磨米浆，很方便，而且操作很简单，用老米，先泡好，然后把米和水一起放到石磨顶上的料斗，磨出来的米浆，又白又细又滑。出来的米浆兑一下水，就可以直接蒸肠粉了。米浆不发热，口感好。 2. 用磨浆机也可以打米浆，磨浆机是用砂轮高速运转来打碎大米的，如果技术不过关的话，米浆发热，熟浆做出来的肠粉，口感不太好。 3. 用肠粉粉按比例兑水来调，口感是最不好的。
chenjj7回答：
米浆怎么做出来的呢？一般在做肠粉之前，都是将米用水浸泡软之后即可，用打浆机将米打成浆，这样做肠粉的米浆就做好啦，是不是很简单呢？但是最主要的是浸泡的环节不能少哦。
