苋菜汁干火烧怎么做 苋菜汁干火烧的做法

“家里的主食主要是以面为主，馒头是我家吃的最多最勤的面食之一。不过蒸馒头需要一定的时间，还要经过二次饧发，时间上相对长一点，中午下班回家做肯定是来不及的。这个干火烧的制作就比较省时省事了，早晨临上班之前发一小块面，中午回家面团就发好了，简单的揉制一番，放电饼铛里经过5-10分钟左右的烤制，原味干火烧就做好了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苋菜汁干火烧的做法步骤

• 1、苋菜汁加面粉、酵母粉

• 2、开启面包机的和面功能和成面团

• 3、放容器里饧发至2-3倍大小

• 4、将发酵好的面团取出在操作台上排气分成6份

• 5、滚圆松弛5分钟

• 6、预热电饼铛摆上生胚

• 7、开启大饼功能键烙至两面焦黄烙熟即成

小窍门

做好生胚后再饧发5分钟左右，烙出的饼会更起发。