我们都知道牛肉富含高蛋白,平时都是红烧着吃或者炒来吃,今天周末,闲在家里,于是试着创了一道菜,那就是将牛肉、白菜做成馅,做成糯米丸子,没想到,味道好极了。好东西当然要分享啦,于是小编就迫不及待的把这道美食分享给菜友们。好吃的牛肉白菜糯米丸子,你值得做来吃。
主料
牛肉 :50辅料
糯米 :适量葱花 :适量
盐 :适量
白菜 :适量
酱油 :适量
蛋黄 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.准备肉馅,白菜,葱花,糯米提前泡至少3小时(忘记拍照了)
2.白菜焯水
3.肉馅儿中加入淀粉 葱花 蛋黄 盐 酱油搅拌均匀
4.白菜剁碎攥出水分
5.搅拌均匀
6.做成丸子一部分滚糯米另一部分直接蒸,水开蒸20分钟
7.蒸好啦!
蔬菜可换其他品种