肉丸子面条 和乐 肉丸子面条 和乐怎么做 肉丸子面条 和乐的做法 地方小吃 潍坊名吃

“我们这的小吃，我们这叫的是和（he)乐,很吉利的名字吧！取和和乐乐之意。正真的和乐使用筷子般粗细面条做的，我自己在家做用的就是普通的机制面条。所以我也叫它肉丸子面条。

正宗的和乐用的是鸡汤，因为禽流感所以我改用骨头汤了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸子面条 和乐的做法步骤

• 1、鸡蛋吊成蛋皮（很薄的用来配菜）肉丸子切片，香菜切碎，糖蒜切片，备用

• 2、我自制的骨头汤，其实应该用鸡汤的，因为禽流感所以我用的骨头汤，大棒骨在汤煲里面煮了一个晚上哦

• 3、面条煮好后过水，上面放上肉丸子，糖蒜，蛋皮，香菜，淋上骨头汤。大功告成！！可以根据自己的口味加上醋或者辣椒油！！！！