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1、放一点盐,然后分次蓄水搅拌。
2、(用筷子搅拌不粘手)搅拌成絮状。
3、和成团还不行,继续和。
4、光滑了,就可以(做到三光,手光,面光,盆光,),在醒发半小时就可以了,这样做比外面买的面条好吃。
用凉水和,加点盐这样面条筋道,这个面也可以做饺子面,一次吃不完也可以用来做饺子皮。
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