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1、将藕剁碎,放入肉馅中,加入葱花,盐,生抽,老抽,两个鸡蛋。
2、搅拌均匀,放入适量的淀粉,再搅拌均匀。
3、取一个砂锅,加水,水开后汆丸子,再加入姜片,生抽,少量盐,煮十分钟即可。
4、丸子熟后加入葱花香菜即可食用!
如果盐放的不多,也可以当汤喝。
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