我们生活中能够会使用很多的葱姜蒜之类的配料，这些对于我们烹饪出一道好吃的菜肴是非常关键的，那么我们浸提那想要介绍给大家的配料就是花椒，不知道你们平日里做菜喜欢不喜欢加入花椒呢，那么我们今天一起来看看吃花椒的好处和坏处。
一、花椒的坏处
花椒孕妇,阴虚火旺者忌食.过多食用易消耗肠道水分造成便秘.
花椒味辛,性热,归脾,胃经;
有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;
主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症.
据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿,乌发,明目,久服,好颜色,耐老,增年,健神 .
花椒桂皮,八角,茴香等天然调味品都有一定的毒性和诱变性.诱发物能改变正常组织的细胞遗传功能,诱发恶性肿瘤.另外,上述调味品属热性,夏天食用,特别是内热高的人食用会引起便秘,肠胀气等.所以这些调味品虽可使用但不宜多用.
具体地说,花椒,八角含有的是黄樟醚,可能诱发肝癌.桂皮,八角,茴香,花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性.诱发物能改变正常组织的细胞遗传功能,诱发恶性肿瘤.另外,上述调味品属热性,夏天食用,特别是内热高的人食用会引起便秘,肠胀气等.所以这些调味品虽可使用但不宜多用.
具体地说,花椒,八角含有的是黄樟醚,可能诱发肝癌
二、花椒的好处
中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。
1.断奶回乳
取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30-60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1-3天可回乳。
2.治痛经
用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。
3.治秃顶
适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。
4.治痔疮
花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。
5.治膝盖痛
花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。
口服花椒所含之牛儿醇剂量大、时间长，有可能发生喘促、呼吸困难，甚至麻痹而死亡。
花椒的坏处和好处我们可以对比着在上面的文章里看出来了，所以说不管怎么样，什么食物都是有好处有坏处，不能经常吃一种食物，大家可以换着样子的使用各个配料，希望大家能够烹饪更加原生态天然的食物，对于身体的好处很多的了哦。
